Christmas lunch

Today, I went out with my whole family (16 people) to a small spa village (Bad Saarow) close to Berlin to have a Christmas lunch. We went to a hotel, which is located right on a huge (at the moment frozen) lake. Thus, we had a beautiful scenery with plenty of snow covering everything around us. The hotel is an old building from 1900 and the inside is decorated like a mansion from that time. At the moment, the entire interior is complemented with really tasteful Christmas stuff. We were sitting in a private room with lake view on one giant table covered with candles and flowers. I like it when everyone fits on one table. The only problem is that you can’t talk to the others sitting on the other end. Thus, we are always discussing, who is sitting next to each other for quite a while before we are ready to eat. For starter, I had steamed salsify soup with deer filet. My main course was lamb with a reduction of cherries and balsamic vinegar, a variety of beans and pommes parisienne. And last, but not least, I ordered a tart with pear and quince with homemade pear ice cream and figs….yummmmyyyy! I love our Christmas lunches.

Back in Berlin (now english)

I am back in Germany and it's freezing cold. Sendai 16°C...Berlin -11°C to -20°C...brrrrrr! At least it is snowing, so I don't mind the cold (so much). Last weekend, I went with my family to one of Berlins christmas markets. We choosed the one close to the Alexanderplatz, which is very nice. The best thing is the ice skating lane around the Neptune fountain and the punch parlours...we had a lot of punch.

Abschied

 So, das wird mein letzer post aus Japan. Ich bin selbst überrascht, dass ich so lange mit dem posten durchgehalten habe. Ich werde von Deutschland aus, nach einer kleinen Pause, noch einige Bilder zeigen, die es bisher noch nicht geschafft haben, einen Platz im blog zu ergattern. Ob ich dann weiter von Berlin aus berichte, weiß ich noch nicht genau, vielleicht werde ich dann auch auf Englisch umstellen. Wir werden sehen... Jedenfalls möchte ich mich bei allen bedanken, die immer fleißig gelesen haben und ich habe mich immer sehr über Eure Kommentare und mails gefreut. Vielen Dank, David.

Gestern war meine erste Abschiedparty angesetzt. Mittags bin ich erstmal noch einmal mit Daisuke Ramen essen gegangen und danach noch zu Ihm und seiner Frau nach Hause. Am Abend sind wir dann in ein Fischrestaurant...ich habe 6 Monate durchgehalten und bin auch ohne Fisch gut über die Runden gekommen. Und da auf meine letzten Tage hin, gibt es nichts anderes zu essen. Ich muss aber sagen, dass es ganz gut war und die Atmosphäre bzw. Präsentation sowieso. Fischliebhaber bin ich dennoch nicht geworden und kann weiterhin gut und gerne darauf verzichten ;) Anschließend sind dann noch einige wenige von uns in eine jap. Kneipe gegangen...naja, es war eher so, dass ich ihnen die Kneipe gezeigt habe, und wir haben bis ca. 2.30 Uhr weitergetrunken. Heute morgen musste ich dann dennoch früh raus, da ich mein Zimmer und das Bad sauber machen bzw. Sachen packen musste. Das ist echt nicht einfach und ich habe auch bemerkt, dass ich eh viel zu viel mitgenommen hatte. Ich habe heute Shirts gefunden, von denen ich gar nicht wusste, dass ich sie überhaupt mit hatte. Naja, lieber zu viel als zu wenig...

Heute treffen ich mich dann noch mit ein paar Leuten und morgen bekomme ich dann noch eine Abschiedsparty, von der ich dann direkt zum Zug fahre. Ich glaube aber, dass die Stimmung schon eher gedrückt sein wird. :(

Bis bald im kalten Deutschland!

Sorry, war sehr beschäftigt...

konnte gestern leider nicht posten, da ich einen Vortrag für heute vorbereiten musste und dafür ziemlich (für mich überaus ungewöhnlich) viele Paper lesen musste. Aber der Vortrag heute ist ganz gut angekommen und ich habe auch viele Kommentare und Fragen dazu bekommen...das ist ein gutes Zeichen, außerdem haben sie auch zweimal geklatscht, was eigentlich nie der Fall ist. Schlimm wäre es aber gewesen, wenn keiner eine Frage gehabt hätte.

Heute wird übrigens mal wieder gegen Insekten in meinem Haus gesprüht...das hatte mir gerade noch gefehlt. Dazu muss ich auch noch morgen früh  der Managerin meine "Buchte" zeigen und mit ihr alles durchgehen, ob ich irgendwelchen Schaden angerichtet habe. Gott sei Dank kann man den duch den ganzen Staub nicht sehen. Da aber bis heute der Vortrag das Wichtigste war und ich heute Abend meine Abschiedsparty bekomme, hatte ich noch gar keine Zeit an aufräumen zu denken...ahhhh! Ich weiß auch, dass ich heute nicht nüchtern nach Hause kommen werde. 

Ich freue mich übrigens schon wieder auf richtige Waschmaschinen....für meine schwarzen Sachen will ich ne Fusselrolle und für die ehemals weiße Oxyaction. Ich will endlich wieder weiße Sachen! 

Auf der roten Laterne steht übrigens "Dschinghis Khan". Das ist in Japen ein leckeres Gericht mit Lammfleisch.

Matsushima im Herbst

Nach der Konferenz haben wir dann alle (völlig übermüdet) einen Ausflug nach Matsushima gemacht. Ich war ja schon einmal im Sommer dort und war gespannt, wie denn alles so im Herbst aussehen würde. Es war ein echt toller Tag und besonders das Essen in einem Restaurant mit Blick über die gesamte Bucht. Es war zwar ein Fischrestaurant und ich hatte etwas Panik, aber die Fischzutaten beschränkten sich auf Schrimps, Austern und einem kleinen Filet. Das Essen war einfach wunderbar. 7 Gänge mit z.B. einer Schrimppraline, Austernsuppe, Bohnencreme, Pastete, Rindfleisch, Erdbeertorte, Schokomuffin, Eis und Vanillecreme. Wieder zurück in Sendai, habe ich dann noch einige zum Shabu Shabu mitgenommen. Das war das erste ml, dass ich das ohne einen Japaner gemacht habe und es war auch gar nicht so einfach. Aber letztendlich konnte ich doch alles bestellen, was ich wollte und es hat auch alle extrem gut gefallen. 

Gerade bin ich mit Zusammenräumen beschäftigt. Ich weiß gar nicht, wie ich das alles schaffen soll, da ich auch noch einen Vortrag vorbereiten und auch halten muss...ahhhhhh!